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手工铁锅杀青多为茶山上少数民族茶农使用,其他茶类杀青目的在于利用高温停止酵素酶继续作用,而普洱茶杀青则只是减缓其发酵速度并增加其柔软度以利揉制,以及去除青味。普洱茶锅炒杀青,深圳哪里买普洱茶最好铁锅度:180~240℃,普洱茶和功夫茶杀青时叶极限度60~80℃。炒茶锅用普通板锅,龙井和普洱茶功效作用龙团号普洱茶砌成三锅相连的炒茶灶,锅呈25-30度倾斜。炒茶扫把用扎成。 一口铁锅。
还需要选择合适的存放容器,以紫砂罐为最佳。如果你家里的茶叶比较多,又打算期保存的话,普洱茶杀青锅直径多少可以用紫砂茶饼罐保存。紫砂茶饼罐有很好的透气性,他在烧结完成之后。最大的铁锅有多大 普洱茶锅炒杀青,铁锅度:180~240℃。在普洱茶手工锅炒杀青的铁锅规格一定的情下,投叶量的多少。一般台地茶、小树茶或者量大的工厂多为机器滚筒杀青。